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世界美食之都成都,是由这N个供货国组成的!(上)

人生在世,不该愧对 “ 吃货 ” 二字!
作为世界美食之都,成都当之无愧。比如说,你喊一个成都朋友出切耍,他们开口问的第一句肯定是: “ 那儿有啥子好吃的喃? ”巴西有烤肉,法国有鹅肝,印度有咖喱,日本有寿司,意大利有披萨,泰国有冬荫功汤……若没有这些美食,肯定会被成都人鄙视!
成都人的嘴,是世界上最刁的嘴,成都的美食,是世界上最棒的美食,不接受反驳。这个由美食供货国组成的成都,到底是啥子底气让她赢得了世界美食之都的荣誉,UP君找了成都周边各个区县最具代表性的美食原产地—供货国,给各位吃货摆哈龙门阵,若有不全,欢迎来怼!
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双流兔儿脑壳供货国

视觉与味觉双重碰撞
没有一只兔子,能活着离开双流!
兔兔肯定连死都想不到,即使在毛茸茸的可爱伪装之下,还是被双流人一眼识破了其潜藏的美食属性,走上了餐桌,走上了一片更加广阔的天地。很多爱兔兔的女生表示无法理解,兔兔那么可爱,为啥子要吃兔兔?现在UP君统一回复:在所有吃货眼中,只有能不能吃,没有可不可爱!
2014年统计数据,四川一年消费2-3亿只兔头,成都人吃掉90%,按照现场成都共1600万人,每人每年吃约15兔儿脑壳。UP君想说,可能这是某些吃货一天的量吧。
▲ 图据:成都科技
爱她,就带她去啃兔儿脑壳,愿意陪你一起啃兔脑壳的女孩,那对你绝对是真爱。当然,吃货除外!
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龙泉水蜜桃供货国

ao一口,全是初恋的味道
白里透红、水分饱满、多汁味甜。
这12个形容龙泉水蜜桃的字,完全可以用来形容成都妹儿嘛。以后如果还有人问,为啥子成都出美女,你就让她多吃龙泉水蜜桃,ao一口,全是初恋的味道!
▲ 图据:适时拾食
1958年,小平书记视察龙泉山,指出: “ 龙泉山树木太少,要抓紧绿化,把龙泉山变成花果山。 ” 改革开放后,龙泉驿区被命名为 “ 中国水蜜桃之乡 ” 。
这个水蜜桃,在1994、1995、1996年连续三年作为寿桃送进中南海(UP君混得还不如一颗水蜜桃),2008年还是奥运推荐果品,国家领导人,奥运选手吃的桃,成都人啥子时候都阔以吃!
▲ 图据:适时拾食
如今的龙泉驿区,虽然有了中国底特律之称的汽车城,但对成都人来说,提到龙泉,第一印象还是那大个大个的水蜜桃。就像是成都的妹儿一样,水灵水灵的。
水蜜桃,我爱你!
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郫都豆瓣儿供货国

郫县豆瓣儿,为川菜注入灵魂
UP君当然晓得,郫县已变郫都,但说起豆瓣儿,只能叫郫县豆瓣儿!
▲ 图据:蜀葵6594433886
严格意义上讲,郫县豆瓣儿不是美食,但却可以为美食注入灵魂。比如说你炒回锅肉、弄麻婆豆腐、做水煮鱼,若缺少了郫县豆瓣儿,简直就是这道菜的耻辱。
说起郫县豆瓣儿的地位,就像大熊猫之于四川,自从它出道之日起,就以海纳百川的胸怀主动融入到大多数川菜的怀抱中,奠定了其美食界扛把子的地位,江湖人称:川菜之魂!
▲ 图据:Nick喂巾
1688年(清康熙年间),当它还叫辣子豆瓣儿时,经过一次更名,变成了郫县豆瓣儿。这一次更名,这一缸普通的豆瓣儿可能无法想象,在今后的日子里,它对于成都人而言,将是多么重要,是它,开启了成都美食的大门。
当你还在为工作而烦恼,为生活而奔忙时,就在前几日,成都航空把郫县豆瓣儿直接送上了天!这驾郫县豆瓣儿主题飞机是成都首张 “ 美食文化空中名片 ” 。郫县豆瓣儿:不想上天的豆瓣儿不是好豆瓣儿。无郫县豆瓣儿,不成都美食!
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简阳羊肉汤供货国

冬天的这条命,是羊肉汤给的
这只羊我吃定了,耶稣也留不住它,UP君说的!和兔兔的命运一样,没有一只羊,可以活着离开简阳!
▲ 图据:王老虎寻鲜记
相对于吃羊肉,成都人对喝汤的执念更深。尤其是到了冬天,成都人对于羊肉汤更是毫无抵抗力,冬天可以不穿秋裤,但不能不吃羊肉汤。网友说:冬天,我这条命是羊肉汤给的,还必须是简阳羊肉汤!
不过,相对于成都人来说,简阳人的血液中都流淌着羊肉汤。因为在简阳,无论是一年四季春夏秋冬早中晚,简阳人都在吃羊肉汤。
▲ 图据:成都科协
据说当时民国 “ 第一夫人 ” 宋美龄有用牛奶沐浴的习惯(好奢侈哦),但当时找不到牛奶,于是就运来了一批努比羊,后来这些羊流落民间,与简阳的 “ 火疙瘩山羊 ” 杂交,后被命名为 “ 简阳大耳朵山羊 ” 。
▲ 图据:Mickey小妖精
然后这些大耳朵山羊,从来就没有活着离开过简阳。它们还用肉(jing)体(shen)为简阳羊肉汤赢得了非物质文化遗产的美誉,真的太不容易了。
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大邑血旺供货国

是吃货,就吸干动物最后一滴血
吸干动物的最后一滴血,这就是成都吃货们对血旺的执念!
UP君科普了一下,原来吃血旺的人,从来不会担心长胖这件事,因为猪血的脂肪含量很低。此话一出,不晓得又要有增加多少关于猪猪的命案,阿弥陀佛,罪过罪过。
民间还传闻,血旺可以洗肺。这个消息对于成都人,简直就算想救命一样。只要成都的雾霾还在,吃货们对血旺的爱就在。虽然后来证实这消息有误,UP君已经开始怀疑这是吃货们给自己找的借口。
▲ 图据:光影无忌1984
虽然血旺可能在视觉上不咋好看,但在吃货们眼中,血旺的命运和兔兔是一样的。可爱都可以吃,难看当然也能吃!
不过
UP君作为一枚地道成都吃货想告诉你:
不管是下雨天还是晴天,血旺和肥肠更配哦!
这是……成都人要向广州人看齐的节奏吗?
成都人:是的!
▲成都不完全美食供货国
UPer们,这篇稿子到此上半场就结束了哦,至于为什么要分两篇来写?

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UP君坦白:
一是(客套话)因为文章已经够长了,如果把所有的东西,都压在一篇文章中,工程量很大,很累的好吧?
二是(心里话)确实剩下的几个区县,好像都无法找到最具代表性的美食,比如说UP君问一个金堂的朋友,金堂有啥子代表性美食时,她告诉我——肥肠粉。UP君之前以为是脐橙,这就搞得很尴尬……
所以,还未涉及到美食的区县,UPer们欢迎积极留言,说出自己家乡最具代表性的美食,因为UP君知道,在你们眼里,那不仅仅是一种美食,还是一种对家乡的自豪,更是关于小时候的回忆。

那,我们留言见~~~

– END –


编辑:Lens
美编:Amy
主编:Comet
图文来源:成都向上 / 网络
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