您的位置 首页 百科

中西餐礼仪_幼儿园中西餐礼仪

中西餐礼仪
为什么我在旅馆自己一个人洗葡萄感觉不会,掉了很多刺激我一下,很多坏的刺激我一下,没有盆要崩溃了,

  • 为什么我在旅馆自己一个人洗葡萄感觉不会,掉了很多刺激我一下,很多坏的刺激我一下,没有盆要筏供摧佳诋簧搓伪掸镰崩溃了,扔了好多刺激我
  • 中国古今餐桌礼仪  餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知,至少在周代,饮食礼仪已形成一套相当完善的制度,特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。  作为汉族传统的古代宴饮礼仪,自有一套程序:主人折柬相邀,临时迎客于门外。宾客到时,互致问候,引入客厅小坐,敬以茶点。客齐后导客入席,以左为上,视为首席,相对首座为二座,首座之下为三座,二座之下为四座。客人坐定,由主人敬酒让菜,客人以礼相谢。席间斟酒上菜也有一定的讲究:应先敬长者和主宾,最后才是主人。宴饮结束,引导客人入客厅小坐,上茶,直到辞别。这种传统宴饮礼仪在我国大部分地区保留完整,如山东、香港及,许多影视作品中多有体现。  清代受西餐传入的影响,一些西餐礼仪也被引进。如分菜、上汤、进酒等方式也因合理卫生的食法被引入中餐礼仪中。中西餐饮食文化的交流,使得餐饮礼仪更加科学合理。  现代较为流行的中餐宴饮礼仪是在继续传统与参考国外礼仪的基础上发展而来的。其座次借西方宴会以右为上的法则,第一主宾就坐于主人右侧,第二主宾在主人左侧或第一主宾右侧,变通处理,斟酒上菜由宾客右侧进行,先主宾,后主人,先女宾筏供摧佳诋簧搓伪掸镰,后男宾。酒斟八分,不可过满。上菜顺序依然保持传统,先冷后热。热菜应从主宾对面席位的左侧上;上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主,上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜,不能头尾朝向正主位。这些程序不仅可以使整个宴饮过程和谐有序,更使主客身份和情感得以体现和交流。因此,餐桌之上的礼仪可使宴饮活动圆满周全,使主客双方的修养得到全面展示。  中国餐桌礼仪入门篇  餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位,他们认为,用餐不单是满足基本生理需要的方法———也是头等重要的社交经验。为此,掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了,无论你是主人,抑或只是一位客人,都必须掌握一些规则。  ●圆形餐桌颇受欢迎。因为可以坐更多人,而且大家可以面对面坐,一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。客人应该等候主人邀请才可坐下。主人必须注意不可叫客人坐在*近上菜的座位。此为一大忌。  必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动———即使有人迟到也要等。一旦大家就位,主人家便可以做开场白了。进餐期间,主人必须承担一个主动积极的角色———敦促客人尽情吃喝是完全合理的。  ●一张典型中式餐桌看上去相当空,在西方人眼中尤甚。每张座位前可见放在盘上的一只碗;右面是一组筷子与汤匙,分别放在各自的座上。在正式场合上,会出现餐巾,主要放在膝上。  在正式宴席上,菜式的吃法很像放映的幻灯片,每一次一道菜。令人惊讶的是,米饭不是与菜式同上,不过可以选择同吃。由于菜式各有特色,应该个别品尝,而且一次只从碗中吃一种,不是混合品尝。不可用盘子吃,只能用碗。骨头和壳类放在个别盘中。不干净的盘子必须经常用清洁盘子替换。  ●除了汤之外,席上一切食物都用筷子。可能会提供刀*,但身为中国人,最好用筷子。筷子是进餐的工具,因此千万不可玩弄筷子———把它们当鼓槌是非常失礼的做法,更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。当然,绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中,这是大忌———这正好像葬礼上的香烛,被认为是不吉利的。再有,不可用筷子在一碟菜里不停翻动,应该先用眼睛看准你想取的食物。当你用筷了去取一块食物时,尽量避免碰到其他食物。可能的话,用旁边的公筷和汤匙。吃完饭或取完食物后,将筷子放回筷子座。  ●一席中式餐饮如果没有茶便称不上正式……余下全文

昆明艺术职业学院航空旅游学院怎么样??

  • 我表妹快初中毕业了,想去这所学校读,以后做空乘行业,不知道这个学校怎么样?麻烦介绍的具体点,谢谢!!!
  • 昆明艺术职业学院前身为创建于1986年的聂耳音乐学校。2001年经云南省人民政府批准、教育部备案升格为艺术类普通高校。学院下设聂耳音乐学院、演艺学院、传媒学院、设计学院、人文学院、航空旅游学院,建立了非物质文化遗产传承教学研究中心、民族音乐研究所、公关舆情研究所等科研机构,开设有20余个专业。 航空旅游学院成立于2012年3月,是昆明艺术职业学院立足社会高端服务人才紧缺和云南高等教育航空旅游业人才培养不足的现状。在多方位考察调研基础上,与华西航空教育集团联合开办的一所面向全国招收三年制大专和五年一贯制大专学生,以培养高素质的航空、旅游业服务人才的高职院校。 学院2012年开设旅游管理(航空服务方向)、旅游管理(铁路服务方向);2013年新申报开设航空服务专业、铁路运营管理专业、酒店服务管理、高尔夫运动管理、海乘服务等专业。 学院以培养高素质现代服务业人才为目标,紧盯高端服务管理型人才需求,并适应我国第三产业人才需求的发展,培养具备空乘素质的现代服务业人才。学院教育教学工作框架以昆明艺术职业学院为主,但要突出航空旅游专业教学特色;把好服务业人才的核心素质,把语言课、军事课、德育课、形体舞蹈课、礼仪化妆课作为学生的素质拓展方向。要让“男生做绅士、女生做淑女”的理念深入到学生的言行举止中,要在全校叫响“做高素质学生”的学习氛围。 航空旅游专业学生的德育教育和日常管理工作在昆明艺术职业学院管理框架的基础上,必须体现出准军事化管理的特色,从着装、仪表、士气和职业精神塑造等方面均要体现出专业化的教学标准。 学院将投入专项资金建立云南地区标准最高、设备最全的校内实习实训设备,用一流的教学实习实训设备培养出学生一流的专业技能素质。实现教学实训与就业环境零距离。学院建设的实训设备包括:波音737-800型模拟客舱;安检、值机实训室;模拟票务销售实训室;形体训练室;化妆实训室、茶艺实训室;调酒实训室;模拟客房实训室;中西餐摆台实训室等。

中西餐礼仪相关资讯

发表评论

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注